Организация производственного контроля на автомойках

Нам с детства внушают, что чистота – залог здоровья. Правила личной гигиены знает практически каждый. А теперь становится актуальным новый призыв – «Умыл себя – вымой автомобиль».

Автомойка давно стала таким же прибыльным делом, как автопродажа. Теперь на сайтах вместо того, чтобы разместить объявление о продаже авто, размещают рекламу автомобильных моек. А открылось их уже большое количество, только, к сожалению, не каждый владелец должным образом знаком с нюансами санитарного законодательства.

Если говорить о производственном контроле качества воды, которая используется для мытья авто, то следует отметить, что использование водопроводной воды не рентабельно для этих целей, поэтому на автомойках применяют восстановленную воду, которая следом за мойкой машины проходит очистку в специальных сооружениях, а затем снова используется.

Ранее восстановленная вода имела нормирование содержания нефтепродуктов и взвешенных веществ, а с первого марта 2003-го года стартовало действие документа МУ 2.1.5.1183-03. В соответствии с классификацией автомойка – открытая система технического водоснабжения, обеспечивающая водой технологические процессы, которые предполагают непосредственный контакт с технической водой. МУ расширили список определяемых показателей в оборотной воде и ужесточили их.

Большое внимание уделяется органолептическим свойствам очищаемой воды, безопасности воды для человека исходя из микробиологических показателей, что препятствует появлению инфекционных заболеваний у автомойщиков. Это важно, потому что хорошее качество технической воды косвенно свидетельствует по органолептическим показателям о безопасности и содействует преодолению психологического барьера, возникающего в момент применения данной воды при мойке.

Методические указания предусматривают кратность проведения исследований: на интенсивность запаха и окраски; остаточное содержание дезинфектанта; число общих бактерий; термотолерантных колиформных бактерий; ХПК, БПК 5 – раз в неделю и колифагов – раз в сутки. Кратность проведения исследований на практике не соблюдается. В момент проведения гигиенической оценки протокола исследований оборотной воды, которая используется на автомойке, выполненного сторонними организациями, заметно, что 90% – случаев, когда список исследованных химических показателей существенно превышает нормирование методическими указаниями, а 100 % – случаев, когда не проводится вообще исследование по микробиологическим показателям. Приводит это к безосновательному удорожанию проведения производственных контролей на автомойках и не даёт настоящей оценки безопасности воды для персонала.